Ernährung und Rezepte bei und gegen
Arthrose
Arthrose ist ein fortschreitender Gelenkverschleiß, der alle Gelenke des Körpers in unterschiedlicher Ausprägung betreffen kann, besonders häufig erkranken Knie- und Hüftgelenke.
Durch den Abbau der stoßdämpfenden Knorpelschicht zwischen zwei Gelenkflächen kommt es zu eingeschränkter Beweglichkeit, starken Schmerzen und im weiteren Verlauf entwickelt sich eine vollständige, schmerzhafte Versteifung des betroffenen Gelenks.
Der bei Arthrose zugrundeliegende Entzündungsprozess lässt sich mit einer entzündungshemmenden Ernährungsweise ausschalten. Neben Obst, Gemüse und Fisch wirken auch Öle wie z. B. Leinöl, Hanföl und Olivenöl sowie Gewürze wie Curcuma, Zimt und Chili entzündungshemmend.
Durch den Abbau der stoßdämpfenden Knorpelschicht zwischen zwei Gelenkflächen kommt es zu eingeschränkter Beweglichkeit, starken Schmerzen und im weiteren Verlauf entwickelt sich eine vollständige, schmerzhafte Versteifung des betroffenen Gelenks.
Der bei Arthrose zugrundeliegende Entzündungsprozess lässt sich mit einer entzündungshemmenden Ernährungsweise ausschalten. Neben Obst, Gemüse und Fisch wirken auch Öle wie z. B. Leinöl, Hanföl und Olivenöl sowie Gewürze wie Curcuma, Zimt und Chili entzündungshemmend.
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