Heilkraft

Ernährung

Ernährung und Rezepte die helfen und heilen können.
Von Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth.

Die richtige Ernährung kann helfen und vor allem Heilen!

Wie wir leben und was wir essen, hat großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Mehr als die Hälfte der Erkrankungen sind auf ungesunde Ernährung zurückzuführen. Anstatt zu versuchen, die Krankheiten durch Medikamente in den Griff zu bekommen, ist es erfolgversprechender, die Ursachen anzugehen und sich gesünder zu ernähren.

Sigrid Nesterenko - Aus persönlicher Erfahrung viel gelernt...

Willkommen auf unserer Ernährungs- und Rezeptseite! Vor fast 30 Jahren erkrankte ich an MCS (Multiple Chemische Sensibilität), die – wie endlich bekannt – unter anderem mit Nahrungsmittelintoleranzen einhergeht. Nach vielen zermürbenden Arzt- und Klinikbesuchen wurde mein Problem von der Schulmedizin auch endlich erkannt. Um gesünder zu werden, setzte ich mich viele Jahre lang intensiv mit gesundheitlichen und ernährungsspezifischen Themen auseinander. Heute zähle ich zu den bekannten Buchautorinnen für Umweltmedizin und Ernährung.

Gemeinsam mit meinem Partner Ralph Kurth, einem leidenschaftlichen Koch, haben wir nun diese Plattform gegründet, um unser Wissen über gesunde Ernährung und ihre unterstützende Wirkung auf viele Beschwerden und Krankheitsbilder als wirklich gut umsetzbare Rezepte Betroffenen zur Verfügung zu stellen.

Ihre Sigrid Nesterenko

Die Redaktion
empfiehlt

Hier erhalten Sie unsere besten Tipps und Ratschläge – auch zu Produkten, die wir selbst verwenden und Ihnen dabei helfen können, gesünder und leistungsfähiger zu werden.

Ernährung

Ernährung ist weitaus mehr als Essen und Trinken. Hier finden Sie Tipps rund um eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung.
Akne
Buchweizen-Hähnchenpfanne
Dessert
Mandarinen-Müsli-Joghurt
Akne
Bunte Kartoffel-Gemüsepfanne
Akne
Fächerkartoffeln mit Joghurtdressing

Große Auswahl

Rezepte die helfen

Jede Krankheit ist anders und benötigt spezifische Lebensmittel und Nährstoffe, um gelindert zu werden. Was bei der einen Krankheit hilft, wirkt sich bei der anderen kontraproduktiv aus.

Um dem gerecht zu werden, haben wir jedes Rezept auf Herz und Nieren geprüft und passgenau auf die jeweiligen Krankheitsbilder zugeschnitten. Lebensmittel, die sich ungünstig auswirken, haben wir gegen leckere Alternativen ausgetauscht.

Alle Rezepte sind aus natürlichen und zumeist frischen Zutaten zubereitet, auf Fertigprodukte haben wir weitestgehend verzichtet. 

Nähr- und Vitalstoffe

Lernen Sie hier die wichtigsten Nährstoffe kennen. Erfahren Sie, wie sich ein Nährstoffmangel äußern kann und bei welchen Beschwerden bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sinnvoll sind.

Naturheilkunde

Die besten Tipps aus Naturheilkunde und Komplementärmedizin. Lernen Sie hier die beeindruckende Vielfalt an ganzheitlichen Therapiemaßnahmen kennen, um die Selbstheilungskräfte Ihres Körpers zu aktivieren und zu stärken.

Nahrungsmittelintoleranzen

Gesunde Ernährung ist das Eine, doch wirklich gesund ist nur das, was man auch verträgt. Erfahren Sie hier alles Wichtige über Nahrungsmittelintoleranzen.

Krankheiten

Krankheiten verstehen lernen. In dieser Rubrik finden Sie interessante Beiträge zu verschiedenen Krankheitsbildern.

GESUNDE ERNÄHRUNG

SOLL ICH NUR NOCH OBST UND GEMÜSE ESSEN?

Sich gesund zu ernähren, heißt nicht, auf vieles verzichten zu müssen.

Unser Motto: Gesunde Ernährung leichtgemacht. Mit unseren vielen leckeren Rezepten wird es Ihren Geschmacksknospen an nichts fehlen.

Ob ein leckeres Fischgericht, Auflauf, buntes Smoothie oder Eis-Dessert – unsere Rezepte sind so vielseitig, dass für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas dabei ist. Und all das ohne große Vorkenntnisse und teure Küchenmaschinen.