Heilkraft
Ernährung
Rezepte, die Ihre Gesundheit unterstützen können.
Von Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth.
Die richtige Ernährung kann helfen und Ihre Gesundheit unterstützen
Wie wir leben und was wir essen, kann großen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden haben. Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung kann dazu beitragen, den Körper bestmöglich zu versorgen und die Gesundheit langfristig zu unterstützen.
Sigrid Nesterenko - Aus persönlicher Erfahrung viel gelernt...
Willkommen auf unserer Ernährungs- und Rezeptseite!
Vor mehr als 30 Jahren erkrankte ich an MCS (Multiple Chemische Sensibilität). Im Laufe der Jahre kamen Nahrungsmittelintoleranzen, CFS, Hashimoto und MCAS (Mastzellaktivierungssyndrom) hinzu. Eine lange Zeit voller Arzt- und Klinikbesuche, gesundheitlicher Herausforderungen und der Suche nach Antworten begann.
Diese persönlichen Erfahrungen waren für mich der Anstoß, mich intensiv mit den Zusammenhängen zwischen Ernährung, Umweltfaktoren und Gesundheit auseinanderzusetzen. Was aus eigener Betroffenheit begann, entwickelte sich über die Jahre zu einem umfangreichen Erfahrungsschatz, den ich auch in meinen Büchern weitergebe. Heute zähle ich zu den bekannten Buchautorinnen im Bereich Umweltmedizin und Ernährung.
Gemeinsam mit meinem Partner Ralph Kurth, der meine Begeisterung für gesunde Ernährung teilt und mit viel Leidenschaft neue Rezepte entwickelt und erprobt, habe ich diese Plattform ins Leben gerufen.
Unser Ziel ist es, unser Wissen und unsere Erfahrungen weiterzugeben und zu zeigen, wie sich eine gesundheitsbewusste Ernährung auch im Alltag unkompliziert und genussvoll umsetzen lässt. Dabei möchten wir insbesondere Menschen mit chronischen Beschwerden, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und besonderen Ernährungsbedürfnissen mit praktischem Wissen und alltagstauglichen Rezepten unterstützen.
Ihre Sigrid Nesterenko
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Große Auswahl
Rezepte, die guttun
Bei vielen Erkrankungen und Unverträglichkeiten spielt die Auswahl geeigneter Lebensmittel eine wichtige Rolle. Was für den einen gut geeignet ist, kann für einen anderen weniger verträglich sein.
Deshalb achten wir bei unseren Rezepten besonders auf die jeweiligen Ernährungsbedürfnisse und wählen die Zutaten sorgfältig aus. Lebensmittel, die im Zusammenhang mit bestimmten Unverträglichkeiten oder Ernährungsformen häufig problematisch sind, ersetzen wir nach Möglichkeit durch geeignete Alternativen.
Unsere Rezepte basieren überwiegend auf natürlichen und frischen Zutaten. Auf Fertigprodukte verzichten wir weitestgehend.
Nähr- und Vitalstoffe
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Die besten Tipps aus Naturheilkunde und Komplementärmedizin. Lernen Sie verschiedene naturheilkundliche und ganzheitliche Ansätze kennen, die Gesundheit und Wohlbefinden ergänzend unterstützen können.
Nahrungsmittelintoleranzen
Krankheiten
GESUNDE ERNÄHRUNG
SOLL ICH NUR NOCH OBST UND GEMÜSE ESSEN?
Sich gesund zu ernähren, heißt nicht, auf vieles verzichten zu müssen.
Unser Motto: Gesunde Ernährung leichtgemacht. Mit unseren vielen leckeren Rezepten wird es Ihren Geschmacksknospen an nichts fehlen.
Ob ein leckeres Fischgericht, Auflauf, buntes Smoothie oder Eis-Dessert – unsere Rezepte sind so vielseitig, dass für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas dabei ist. Und all das ohne große Vorkenntnisse und teure Küchenmaschinen.
