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ZUTATEN (2 PERSONEN)
1 Packung Konjaknudeln
½ Kopf Brokkoli
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Brokkoli grob hacken, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Die Konjaknudeln hinzufügen und 3-4 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und ca. 5 Minuten braten.
Den Brokkoli hinzufügen und kochen, bis er gerade weich ist, etwa 3-4 Minuten.
Die Konjaknudeln abgießen und mit dem Gemüse in die Pfanne geben.
Alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bildnachweis: © Plateresca/shutterstock.com – Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
