ZUTATEN (2 PERSONEN)
250 g Maronen, küchenfertig
¼ weiße Zwiebel
100 ml Hafersahne
300 ml Gemüsebrühe, hefefrei
Salz
Pfeffer (wenn verträglich)
Maronen in grobe Stücke hacken und mit etwas Wasser pürieren.
Zwiebel in einer mit Öl erhitzten Pfanne anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen.
Maronen und Sahne hinzugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Gewürzen abschmecken.
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