Griechischer Salat

ZUTATEN (2 PERSONEN)

½ Salatgurke

½ Paprikaschote

2 Tomaten

1 rote Zwiebel

100 g Schafskäse

4 Salatblätter

6 schwarze Oliven

3 EL Olivenöl

1 EL Balsamico-Essig

Salz

Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Gurke schälen und würfeln.

Paprikaschote vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

Tomaten und Schafskäse in Würfel, Oliven in Scheiben schneiden.

Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden.

Salatblätter in grobe Stücke zupfen.

Alles in eine Salatschüssel geben und mit Öl und Essig vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bildnachweis: © Timolina/shutterstock.com

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