Kürbis-Möhrensuppe

ZUTATEN (2 PERSONEN)

350 g Kürbisfleisch

100 g Möhren

1/4 weiße Zwiebel

650 ml Gemüsebrühe, hefefrei

2 EL Hafersahne

1 EL Olivenöl

4 Stängel Majoran

Curcuma

Salz

Roter Pfeffer (wenn verträglich)

ZUBEREITUNG:

Kürbisfleisch, Möhren und Zwiebel in Würfel schneiden.

Zwiebel in Öl anschwitzen, dann Kürbis und Möhren hinzugeben.

Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln.

Mit einem Stabmixer pürieren, mit Curcuma, Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Hafersahne und Majoran anrichten.

Bildnachweis: © Anna_Pustynnikova/shutterstock.com

Zu empfehlen bei:

Heuschnupfen, Histamin- und Fructoseintoleranz, Histamin- und Glutenintoleranz, Histaminintoleranz, Kopfschmerzen, chronische, Mastozytose, Migräne, Pollenallergie, Urtikaria, Aphthen, Nesselsucht