Kartoffeln mit weißen Bohnen

ZUTATEN (2 PERSONEN)

4 grosse Kartoffeln

1 Dose weisse Bohnen

8 Stängel Schnittlauch

1 Knoblauchzehe

Muskatnuss

Pfeffer

Olivenöl

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln gründlich waschen, längs halbieren, im Topf mit reichlich Wasser und 1 EL Olivenöl gar kochen.

4 Stängel Schnittlauch und Knoblauch feinhacken und in 1 EL Olivenöl andünsten.

Bohnen mit dem Sud und reichlich Pfeffer dazugeben und einige Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Mit etwas Muskatnuss würzen.

Kartoffeln und Bohnen auf Tellern anrichten, mit Schnittlauch garnieren.

© Ralph Kurth

Zu empfehlen bei:

Akne, Ängste, Arterienverkalkung, Augen, Bluthochdruck, Burn Out, Cholesterin, Corona, Depressionen, Diabetes, Erkältung, Fettleber, Fructose- und Laktoseintoleranz, Fructoseintoleranz, Glutenintoleranz, Hämorrhoiden, Hashimoto, Herz-Kreislauf-Erkrankung, Herzinsuffizienz, Immunsystemstärkung, Laktoseintoleranz, Parodontose, Restless Legs, Rheuma, Rosacea, Schuppenflechte, Stress, Untergewicht, Verstopfung, Wechseljahre, Weichteilrheuma, Zöliakie, Multiple Sklerose, Blasenentzündung, Morbus Bechterew, Bronchitis, Sinusitis, Fibromyalgie, Arteriosklerose, Fersensporn, Psoriasis, Nasennebenhöhlenentzündung, Cystitis, Scheidenpilz, Scheidenentzündung, Grippe, Fettstoffwechselstörung