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ZUTATEN (4 PERSONEN)
250 g Teffmehl
2 Eier
80 g Birkenzucker
250 ml Kokosmilch
120 g vegane Butter
2 TL Backpulver
100 g Heidelbeeren
vegane Butter für das Waffeleisen
Eier mit Butter und Zucker verquirlen.
Mehl und Backpulver hinzugeben, nach und nach Milch einrühren und zu einem cremigen Teig mixen.
Den Teig portionsweise mit einem eingefetteten Waffeleisen backen.
Waffeln mit Heidelbeeren servieren.
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