Spinat-Tortellini mit Käsesoße

ZUTATEN (2 PERSONEN)

½ Pck. Gorgonzola-Käse

200 ml Reissahne

250 g Tortellini mit Spinatfüllung

1 TL Currypulver

Olivenöl

4 Blätter Basilikum

Salz

Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Tortellini in Salzwasser 10 Minuten bissfest garen.

Gorgonzola-Käse kleinschneiden und in einem mit Öl erhitzten Topf erhitzen.

Sahne einrühren und kurz aufkochen.

Mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tortellini abgießen, in die Sauce einrühren und 5 Minuten ziehen lassen.

Mit Basilikumblättern anrichten.

Bildnachweis: © Stepanek Photography/shutterstock.com

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