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ZUTATEN (2 PERSONEN)
180 g Kokosraspeln
350 g veganer Magerquark
110 g Mandelmus
25 ganze Mandeln, geschält
2 EL Wasser
1 EL Birkenzucker
Ergibt 25 Kokospralinen
Quark mit Mandelmus, Wasser, Birkenzucker und 60 g Kokosraspeln in einer Schüssel zu einem festen Teig verkneten.
Die restlichen Kokosraspeln in einem Schälchen beiseitestellen.
Quarkmasse im Kühlschrank ca. 30 Minuten fest werden lassen.
Jeweils einen gehäuften Teelöffel der Quarkmasse in eine Hand geben, etwas plattdrücken. Mittig eine Mandel platzieren und vorsichtig eine Kugel formen, sodass die Mandel umhüllt wird.
Anschließend die Kugeln in den Kokosraspeln rundum wälzen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
In einem luftdicht verschließbaren Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
Bildnachweis: © Alena_Kos/shutterstock.com – Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
