Buchweizen-Pancakes

ZUTATEN (2 PERSONEN)

200 g Buchweizenflocken

400 ml Mandelmilch

40 g Vollkornmehl, glutenfrei

4 Eier

2 Bananen

2 EL Honig, flüssig

2 EL Kokosöl

ZUBEREITUNG:

Buchweizenflocken, Mehl, Milch und Eier in eine Schüssel geben und verrühren.

Den Teig 15 Minuten ziehen lassen.

Pfanne mit Öl erhitzen und portionsweise Pancakes beidseitig auf mittlerer Stufe backen.

Bananen in Scheiben schneiden. Pancakes mit Bananen und Honig anrichten.

Hashimoto in den Griff bekommen:

          

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