Ernährungstrend Superfoods – die besten 20 Superfoods im Überblick

Superfoods sind Lebensmittel, die überdurchschnittlich viele Nährstoffe enthalten. Dazu gehören Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Viele dieser Inhaltsstoffe gelten als gesundheitlich sehr wertvoll und unterstützen den Körper bei zahlreichen Funktionen.

Die meisten Superfoods enthalten viele Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Antioxidantien schützen unseren Körper vor freien Radikalen, die zu Entzündungen und Krankheiten führen können. Omega-3-Fettsäuren verbessern die Blutgefäße und senken den Cholesterinspiegel. Ballaststoffe helfen bei der Regulation des Blutzuckers und der Verdauung.

Einige der bekanntesten Superfoods sind Acai-Beeren, Goji-Beeren, Chiasamen und Avocados. Diese Lebensmittel haben alle eines gemeinsam: Sie enthalten eine Vielzahl an Nährstoffen, die unserem Körper guttun und dazu beitragen, ihn fit und gesund zu halten.

Sie unterstützen zum Beispiel das Immunsystem, den Stoffwechsel oder die Zellerneuerung. Außerdem können sie dabei helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen oder sogar den Cholesterinspiegel zu senken.

Superfoods sind also Lebensmittel, die besonders nährstoffreich sind und damit einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit leisten können. Umso wichtiger ist es, sie regelmäßig in unserer Ernährung zu verzehren!

Die besten 20 Superfoods:

Quinoa ist eine reiche Proteinquelle und enthält auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Magnesium und Vitamin E.

Brokkoli ist eines der nährstoffreichsten Gemüse, die wir essen können. Es ist reich an Kalzium, Vitamin C und K sowie Folsäure.

Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und helfen bei der Prävention von Herzerkrankungen.

Lachs ist eine weitere gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und enthält auch viele verschiedene Vitamine und Mineralien wie Vitamin D und Selen.

Avocados: Die Frucht ist vollgepackt mit gesunden Fettsäuren und liefert auch eine gute Dosis an Vitamin E, B6, Kalium und Ballaststoffen.

Spinat ist eine hervorragende Quelle für Kalzium, Vitamin A, C und K sowie Eisen und Folsäure.

Chiasamen: Die kleinen Samen sind eine hervorragende Quelle für Protein und Ballaststoffe und enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, Protein, Magnesium und Antioxidantien.

Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitamin C, Mangan, Kalium und Ballaststoffen.

Haferflocken sind sehr nahrhaft und enthalten viel Protein, Ballaststoffe, Magnesium und Zink sowie andere essentielle Nährstoffe.

Chilis enthalten Capsaicin, welches als natürliches Schmerzmittel wirkt sowie antioxidative Eigenschaften hat; es hilft auch beim Abnehmen durch die Erhöhung des Stoffwechsels im Körper.

Mandeln sind eine gute Quelle für Eisen, Kalzium, Magnesium sowie andere Nährstoffe wie Vitamin E; sie helfen auch beim Abnehmen indem Sie den Appetit zügeln.

Grüner Tee ist reich an Antioxidantien (Polyphenole) die vor Krebs schützen können; es hilft auch beim Abnehmen durch die Steigerung der Stoffwechselrate im Körper.

Bananen sind gut für Ihre Knochen da Sie eine hohe Menge an Kalzium enthalten; Sie haben auch viel Vitamin B6 was gut für Ihr Nervensystem ist.

Papaya ist reich an Beta-Carotin was dazu beitragen kann den Alterungsprozess zu verlangsamen; es hilft auch beim Abnehmen indem es den Appetit senkt.

Kichererbsen sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein sowie Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Mangan, Natrium usw.; alle diese Nährstoffe helfen dabei den Sauerstoffgehalt im Blut zu erhöhen.

Kohl enthält viel Vitamin C, A, K, B6 sowie Calcium; er hat außerdem wertvolle antioxidative Eigenschaften.

Acai-Beeren: Die kleinen, dunklen Beeren sind vollgepackt mit Antioxidantien und enthalten mehr als doppelt so viele als Goji-Beeren oder Cranberries.

Kürbiskerne enthalten viel Magnesium , Eisen sowie Omega -3 -Fettsäuren und helfen uns beim Abnehmen durch ihre Fähigkeit, uns länger satt zu halten.

Hirse ist eine sehr nahrhafte Alternative zu Reis oder Mais and enthält viel Protein sowie mehr als doppelt so viel Kalzium wie normales Weizenmehl.

Spirulina: Dieses Superfood ist sehr gesund für die Verdauung und ist eine hervorragende Quelle für Protein und B12-Vitamin, sowie viele andere wichtige Nährstoffe.