1 PORTION
3 mittelgrosse Süßkartoffeln
Albaöl®
Steinsalz
Süßkartoffeln schälen, mit einem hochwertigen Hobel in dünne und gleichmässige Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit einigen Spritzern Olivenöl und 1 TL Steinsalz gut vermischen.
Damit die Chips gut und gleichmäßig kross werden, nicht zu grosse Portionen gleichzeitig in die Heissluftfritteuse geben und alle 2-3 Minuten den Korb herausnehmen und gut durchschütteln.
Die ersten 8 bis 10 Minuten bei 150 °C, die folgenden 5 Minuten bei 200 °C frittieren.
Bildnachweis: © istetiana/shutterstock.com – Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
