ZUTATEN (2 PERSONEN)
200 g Spaghetti
200 g grüner Spargel
150 ml Sahne
1 EL Butter oder Olivenöl
1 EL geriebener Parmesan
(optional)
Salz und Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 TL Zitronensaft
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
Spargel in fingerlange Stücke schneiden.
Den Spargel bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten anbraten, bis er bissfest ist.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Die Sahne zum Spargel geben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Kurz aufkochen lassen und anschließend die Hitze reduzieren.
Die Spaghetti in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermischen.
Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
