12 STÜCK
200 g Reismehl
100 g Maismehl
100 g Kokosmehl
4 TL Weinsteinbackpulver
160 g weiche Butter
6 Eier
1,5 Liter Wasser
(je nach gewünschter Teigkonsistenz)
Reismehl, Maismehl, Kokosmehl und Weinsteinbackpulver in einer großen Schüssel gut vermengen.
Die weiche Butter und die Eier zugeben und mit einem Handrührgerät oder Schneebesen verrühren.
Nach und nach das Wasser einrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Waffelteig entsteht. Je nach Mehlart kann etwas mehr oder weniger Wasser nötig sein.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise einfüllen und die Waffeln goldbraun ausbacken.
Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
