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Grünkohl-Apfelsinensalat

ZUTATEN (2 PERSONEN)

300 g Grünkohl

1 Apfelsine

1/2 Granatapfel

6 Paranüsse

6 Walnüsse

2 Knoblauchzehen

3 EL Sesamöl

Olivenöl

Pfeffer

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ZUBEREITUNG:

Grünkohl waschen, abtropfen lassen, in Stückchen schneiden und in eine grosse Salatschüssel geben.

Alternativ, weil bekömmlicher: Grünkohl im Topf mit etwas Wasser und 1 EL Olivenöl 3-4 Minuten blanchieren, und dann in Stücke schneiden.

Apfelsine filetieren.

Kerne aus dem Granatapfel pulen und mit Apfelsine und Grünkohl vermengen.

Nüsse im Mörser zerkleinern und mit feingehacktem Knoblauch und einer Prise Pfeffer verrühren und unter den Salat heben.

Salat mit Sesamöl beträufeln.

Bildnachweis: © Brent Hofacker/shutterstock.com – Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.

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Akne, Herpes, Ängste, Arterienverkalkung, Arthrose, Augen, Bluthochdruck, Burn Out, Cholesterin, Colitis Ulcerosa, Corona, Depressionen, Diabetes, Entzündungen, Erkältung, Fettleber, Glutenintoleranz, Hämorrhoiden, Hashimoto, Herz-Kreislauf-Erkrankung, Herzinsuffizienz, Immunsystemstärkung, Laktoseintoleranz, Parodontose, PCO-Syndrom, Restless Legs, Rheuma, Rosacea, Schuppenflechte, Stress, Untergewicht, Verstopfung, Wechseljahre, Weichteilrheuma, Zöliakie, Multiple Sklerose, Blasenentzündung, Morbus Bechterew, Bronchitis, Morbus Crohn, Sinusitis, Fibromyalgie, Arteriosklerose, Fersensporn, Psoriasis, Nasennebenhöhlenentzündung, Cystitis, Grippe, Fettstoffwechselstörung, Polymyalgia, Leaky Gut Syndrom, Schmerzen, chronische, Entzündliche Darmerkrankungen, CED - chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Polyneuropathie