ZUTATEN (2 PERSONEN)
250 g Reisnudeln
1/8 Paprikaschote Rot
1/8 Paprikaschote Gelb
1/8 Paprikaschote Grün
¼ weisse Zwiebel
2 Stängel Petersilie
Universalwürze von Histaminikus®
Steinsalz
Olivenöl
Zwiebel sehr feinhacken, Paprika in dünne Streifen schneiden, mit 3 EL Olivenöl im Wok andünsten.
Mit 1- 2 Prisen Histaminikus Universalwürze gut vermengen und bei mittlerer Hitze andünsten, bis das Gemüse gut durch ist.
Nudeln nach Packungsanleitung mit einer Prise Steinsalz kochen.
Anschliessend das Wasser abgiessen, abtropfen lassen und mit dem Gemüse im Wok vermengen.
Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit kleingehackter Petersilie bestreuen.
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