ZUTATEN (2 PERSONEN)
300 ml Naturjoghurt
100 ml kaltes Wasser
1 kleines Stück Gurke
½ rote Paprikaschote
3 Stängel Petersilie
Salz und Pfeffer
1 TL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken.
Joghurt mit kaltem Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Die Gurke und Paprikastücke unterrühren.
Die Petersilie dazugeben und alles gut vermischen.
Die Suppe für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In zwei Schüsseln füllen und mit Olivenöl garnieren.
Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
