Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
In einer flachen Schale das Hähnchen mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch vermengen. Etwa 10-15 Minuten marinieren lassen.
In einer großen Auflaufform das marinierte Hähnchen, Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Oliven gleichmäßig verteilen.
Thymian darüber streuen.
Das Ganze mit 1 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und das Hähnchen durchgegart ist.
Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
