ZUTATEN (2 PERSONEN)
300 g Wassermelone
50 g Rucola
80 g Feta
1 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1 TL gehackte Minze (optional)
Die Melone schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Den Feta zerbröseln.
Den Rucola, die Melonenwürfel und den Feta gleichmäßig auf zwei Tellern verteilen.
Olivenöl und Zitronensaft vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln.
Nach Belieben mit gehackter Minze garnieren.
Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
