ZUTATEN (2 PERSONEN)
250 g Rosenkohl
300 g Kartoffeln
100 ml Sahne
50 ml Milch
1 TL Senf
1 TL Butter
80 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
½ TL Muskatnuss
Den Rosenkohl putzen, vom Strunk befreien und in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten vorkochen.
Die Kartoffeln schälen, in kleinere Stücke schneiden und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten vorgaren.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Sahne, Milch, Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verrühren.
Die Kartoffeln und den Rosenkohl abwechselnd in der Auflaufform verteilen.
Die Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Auflauf für 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
Hinweis: Die Informationen auf unseren Webseiten ersetzen keinen Arztbesuch. Prüfen Sie die Angaben der Lebensmittel in Bezug auf Ihre Krankheit bzw. individuelle Verträglichkeit. Heilkraft Ernährung übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Weitere Informationen erhalten Sie in unserem Disclaimer.
