ZUTATEN (2 PERSONEN)
250 g Halloumi-Scheiben, fettreduziert
2 Zucchini
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Salz
Zucchini in Scheiben schneiden, mit 1 EL Olivenöl beträufeln und mit etwas Salz würzen.
Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Den Halloumi-Käse mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und mit Oregano bestreuen.
Die Zucchinischeiben und den Halloumi-Käse auf den Grill legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Den gegrillten Halloumi und die Zucchini auf einem Servierteller anrichten.
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