Blätterteig-Pilzkuchen

ZUTATEN (2 PERSONEN)

450 g Blätterteig, laktosefrei

300 g Kochschinken, laktosefrei

300 g Gouda

250 ml Reissahne

6 Eier

1 große Dose Champignons

Paprikapulver

Salz

Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Blätterteig 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen, dann zerkleinern und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen.

Schinken und Käse in Würfel schneiden, Champignons halbieren.

Eier und Sahne mit Gewürzen verquirlen.

Champignons, Käse und Schinken unterheben und auf dem Blätterteig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 190 °C backen.

Bildnachweis: © YuliiaHolovchenko/shutterstock.com

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