Rosacea gehört zu den häufigsten Hauterkrankungen und äußert sich durch Rötungen, Pusteln oder Papeln. Es wird vermutet, dass bestimmte Lebensmittel das Hautbild bei Rosacea verschlechtern können, insbesondere solche, die Entzündungen fördern, wie Kuhmilch- und Weizenprodukte, Fleisch und Zucker.
Die Basis einer effektiven Behandlung bildet daher eine entzündungshemmende Ernährung, die reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Lebensmitteln ist, ergänzt durch Omega-3-haltige Öle und Fischsorten wie Lachs, Makrele und Hering. Für einige Betroffene spielt auch das Gewebehormon Histamin eine entscheidende Rolle, was eine histaminarme Ernährungsweise erforderlich macht.
Die bekannten Autoren und Gründer von www.heilkraft-ernaehrung.de, Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth, beleuchten in diesem Buch den Zusammenhang zwischen Rosacea und Ernährung und präsentieren ihre 120 besten Rezepte, die sowohl entzündungshemmend als auch histaminarm sind. Eine praktische Lebensmittelliste und zahlreiche Farbfotos machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die mit Rosacea leben.
Preis: 19.80 €